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乳酸菌,胃液,酸奶,酸度,保健作用

提問: 空腹時是否可以喝酸奶？ 問題補充: 医师解答: 專家提醒，消費者切忌空腹喝酸奶。適宜乳酸菌生長的ｐＨ值為５．４以下，空腹時，人的胃液酸度ｐＨ值在２以下，飯后胃液被稀釋，ｐＨ值可上升到３．５。因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后２小時飲用較好。
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