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食物,物性,植物性,孩子,口感

提問: 補鋅 問題補充: 女兒四周歲半,測量的血鋅結果是47umol/umol是不是要大量補鋅?如何補為好?如果不補鋅會有什么樣的后果?補什么鋅為好?補多長時間為好呢?請解疑! 医师解答: 此答案由管理員代為選出孩子是否缺鋅,應根據孩子的飲食習慣、臨床表現及血鋅的測定來判斷。含鋅量豐富的食物及常用補鋅制劑: 鋅廣泛存在于食物中,含鋅量高的動物性食物有肝、瘦肉、魚、禽蛋、酸奶、牡蠣等。植物性食物有花生油、豆類、松子、黑芝麻等。初乳含鋅豐富,蔬菜及水果類含鋅量較低。動物性食物鋅吸收率高達50%左右,植物性食物鋅吸收率為10%_20%. 目前,應用較普遍的補鋅制劑有:葡萄糖酸鋅(片劑、顆粒、糖漿),其含鋅量為1/7,吸收效果好。此外還有酵母鋅片、乳酸鋅顆粒、谷氨酸鋅口服液。因這些制劑口感好、胃腸刺激少,比較受歡迎。其他鋅制劑如硫酸鋅(片劑、溶液),口感較差,少數可引起惡心、腹部不適等胃腸刺激癥狀;甘草酸鋅片含鋅量低,僅1/20,且副作用較多,有報道可致小兒水腫;醋酸鋅含鋅量高達1/3,且吸收好,但價格較高。 怎樣補鋅: 兒童補鋅應強調首先以食補為主,調整兒童飲食,糾正兒童不良飲食習慣,進食含鋅量高的食物。必要時在醫生的指導下,正確合理地服用補鋅制劑。 兒童服用補鋅制劑需注意以下幾點:(1)必須經檢查確診為缺鋅后,才能服用鋅制劑;(2)鋅缺乏的兒童常伴有缺鈣、鐵,同時補充時有可能相互干擾,影響吸收,尤其鈣會干擾鋅的吸收。所以,同時補鋅、鈣時,可采取早晚補鈣、中午補鋅的方法,間隔時間應>3 h。同時補鋅、鐵時,可采取每天補鋅、1周補兩次鐵的方法,既可有利于吸收,又可以減輕鐵劑對胃腸道的刺激作用。(3)牛奶不利于鋅的吸收,故鋅制劑不宜與牛奶同服。(4)鋅制劑不宜空腹服用,應在餐后服[4]。為了促進兒童身心健康發展,應給孩子正確、科學、合理地補鋅。
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