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提問: 上火 問題補充: 吃辣椒會上火嗎？ 医师解答: 吃辣椒因人而異，看各人的體質，有人會上火，有人不但不會上火而且還可以減肥和美容呢！也有人用吃辣椒來御寒。 辣椒不能一次吃得過多，否則容易引起口干咳嗽、咽喉腫痛、肛門灼熱、大便干燥等癥狀。 患熱性病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒。研究證明，大量食用辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動大幅度加快，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。食用過多的辣椒還會使人心跳過快，循環血量劇增，因此，也不利于心血管病人的康復。 　　 消瘦的人不宜多吃辣椒。從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂“瘦人多火”，即指虛火，常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會使上述癥狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發生瘡癰感染等病癥。　　 甲亢病人不宜食用辣椒。因為甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳進一步加快。 　　 腎病患者不宜食用辣椒。因為在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響腎臟功能。